導師姓名

趙良忠

導師性別

男

職務職稱

系主任/教授

所在單位

邵陽學院生物與化學工程系

所屬領域

食品工程

領域方向

果蔬清潔加工

電子郵箱

[email protected]

個人簡介：
趙良忠（1963-），男，湖南邵陽人，中共黨員。
食品工程碩士點學科帶頭人，現任生物與化學工程系主任，邵陽市食品工程技術研究中心主任，湖南李文食品有限公司技術總監、湖南李文食品技術中心主任，中國農學會農產品貯藏加工分會常務理事，湖南省植物學會常務理事，湖南省食品科學協會常務理事，中南林業科技大學碩士研究生導師，湖南省西部開發特聘專家，湖南省食品安全委員會專家，湖南省省級優秀教學團隊帶頭人，湖南省高校產學研合作示基地首席專家，湖南省食品行業專家委員會專家。
近年來發表專業學術論文70多篇，主編高等學校食品類教材1部，參編國家級規劃教材2部，取得科技進步獎2項，獲教學成果獎3項。

研究方向：
（1）果蔬清潔加工；（2）食品生物技術

科研項目：

• 主持國家科技部項目：桔片罐頭加工節水減排綜合新技術研究與應用（已結題）；
• 技術負責國家發改委產業結構調整重大項目：8萬噸/年臍橙全果酶法加工項目；
• 技術負責國家發改委產業振興項目：10萬噸果蔬檢測能力建設項目；
• 主持湖南省十一五重大專項：柑桔生產關鍵技術研究子課題：柑桔皮皮渣綜合利用；
• 持湖南省科技廳重點課題：酶工程技術在富硒大豆活性多肽生產上的應用研究、柑桔加工副產物有效成份一次性萃取工藝研究；
• 主持省科技廳一般課題：寶慶丸子工業化生產研究；
• 擔任國家農業產業化開發項目：富硒大豆栽培的技術主持人；
• 主持“柑橘皮渣綜合利用產業化研究”等6個市廳級重點科研課題和6項企業委托課題。

代表性論文：

• • 3-苯基-4-氨基-5-硫酮-1,2,4-三唑對牛蒡中酪氨酸酶抑制作用研究. 食品科學,2012（2）
  • 超臨界CO_2萃取雪峰蜜橘橘皮精油的中試條件研究. 食品科學, 食品科學, 2011（2）
  • 超臨界CO2抗溶劑法制備木瓜蛋白酶超微顆粒研究. 食品科學2010（24 ）
  • 磁性殼聚多糖微球固定化胃蛋白酶的研究. 食品科學, 2008（11）
  • 金銀花水溶性抗菌物質的提取及其抑菌效果研究. 中國生物制品學雜志, 2007（2）

導師姓名

余有貴

導師性別

男

職務職稱

生化系黨總支書記 / 教授

所在單位

邵陽學院生物與化學工程系

所屬領域

食品工程

領域方向

生態釀酒

電子郵箱

[email protected]

個人簡介：
余有貴（1964-），男，湖南湘陰人，中共黨員，工學博士。
現任生物與化學工程系黨總支書記，中南林業科技大學碩士生導師，湖南省食品科學技術協會的常務理事，湖南省高等學校教師高級職務任職資格評審委員，邵陽學院食品工程領域專業碩士點和生物化工重點學科的主創始人之一，湖南省生物工程重點專業負責人。
近5年，發表專業學術論文20多篇，合作主編了普通高等教育“十二五”規劃教材《中國酒概述》，參編了國家級規劃教材《食品毒理學》。主持的科研課題取得市級科技進步獎2項，教學改革項目獲省級教學成果獎2項。

研究方向：
（1）生態釀酒；（2）食品發酵技術

科研項目：

• 主持湖南省科技廳一般項目：“湘糯梁1號”釀酒效果的研究（2009NK312）；
• 主持湖南省教育廳一般項目：NSP復合酶在啤酒生產中的應用技術研究（04C586）；
• 主持市科技局一般項目4項：米皮糠乳酸發酵飲料開發；傳統風味豆干安全技術；豆渣-蕨渣開發膳食纖維產品的研究以及機壓丟糟強化包包曲生產關鍵技術的研究；
• 主持企業委托課題3項，主要參與省部級課題6項。

代表性論文：
◆ 丟糟添加量對機壓包包曲品質的動態影響. 食品科學, 2011(21): 20-23.
◆ 機壓丟糟包包曲釀酒效果. 食品科學, 2010(23): 210-213.
◆ 窖泥微生態的主要特征研究. 食品科學, 2009(21): 258-261.
◆ 靈芝發酵蕨渣基質生產菌質多糖的工藝研究. 中國食品學報, 2010(05): 47-53.
◆ 響應面設計法優化蕨渣基質的靈芝培養條件. 中國生物工程雜志, 2009(12)：37-42.

導師姓名

姚志鋼

導師性別

男

職務職稱

處長/教授

所在單位

科技處

所屬領域

食品工程

領域方向

食品安全

電子郵箱

[email protected]

個人簡介（：
姚志鋼（1964-），男，科技處處長、教授，華南理工大學工學博士。
全國優秀教師，省青年骨干教師，邵陽市有突出貢獻的專業技術人員。
在表面活性劑的開發及應用方面取得了顯著成績，并具有一定的影響力。在《Journal of Applied Polymer Science》、《Acta Cryst》,《華南理工大學學報》、《湖南大學學報》、《精細化工》、《化學進展》等中外文核心期刊發表論文20余篇，其中6篇被SCI、EI收錄。獲得科研成果2項，其中《氨基磺酸法合成AESA新技術》在全國轉讓6家單位，使轉讓單位累計獲利稅5000萬元以上，節省設備投資近2億元。主持湖南省自然科學基金1項，省教育廳優秀青年項目1項、重點項目1項、委托項目1項。

研究方向：
（1）功能型表面活性劑的合成與應用 （2）表面活性劑在食品工程中的應用

科研項目：

• 主持湖南省自然科學基金項目：可聚合的離子液體型表面活性劑用于超臨界二氧化碳微乳體系制備多孔聚合物（07JJ6100）；
• 主持湖南省教育廳重點項目：聚合囊泡和聚合物囊泡作為農藥緩釋載體的研究（11A107）；
• 主持湖南省教育廳青年項目：反應性兩親分子有序聚集體的自身聚合反應及其應用研究（04B058）；
• 主持湖南省教育廳委托項目：綠色溶劑中反應型表面活性劑有序聚集體的形成、聚合及應用（09W009）；

代表性論文：

• Phase Behavior of Sodium Dodecanol Allyl Sulfosuccinic Diester, n- Pentanol, Methyl Acrylate / Butyl Acrylate and Water Microemulsion System and Preparation of Acrylate Latexes by Microemulsion Polymerization, Journal of Applied Polymer Science , 2009,8.
• 反應型表面活性劑ENELEMOL JS—2水溶液的動態表面張力及吸附動力學. 華南理工大學學報 , 2007, 7
• Jun-Mei Peng, Su-Fang Huo, Ai-Xi Hu. 2-[4-tert -Butyl-5- (2-chlorobenzyl) -1,3-thiazol-2-yl] isoindoline-1,3-dione， Acta Cryst , 2010, E 66 ,（294）.
• 可聚合型聚氧乙烯醚琥珀酸雙酯磺酸鈉的合成與性能. 化學研究與應用, 2008, 7
• 可聚合琥珀酸雙酯磺酸鈉乳化合成聚丙烯酸酯納米乳液. 精細化工, 2008, 1

導師姓名

王放銀

導師性別

男

職務職稱

處長/教授

所在單位

邵陽學院生物與化學工程系

所屬領域

食品工程

領域方向

果蔬清潔加工

電子郵箱

[email protected]

個人簡介：
王放銀（1965-），男，1985年畢業于湖南農業大學，獲農學學士學位。現任邵陽學院教學質量監控處處長，教授。
近年來，先后主持省、市科研課題3項，省級、校級教改課題4項，發表學術論文40余篇，出版專著1部，獲省級教學成果三等獎2項、校級教學成果獎3項。2001年被市委、市政府遴選為“邵陽市跨世紀學術技術帶頭人培養對象”。

研究方向：
（1）天然植物功能成分研究???????????? （2）飼料營養

科研項目：
★ 主持省教育廳科研項目：奶牛補充精料復合預混料研究；
★ 主持市級科研項目：香薷油促生長飼料添加劑的開發；
★ 主持市級科研項目：天然植物飼用抗菌成分的提取及其抗菌效果研究。

代表性論文：
◆ 葵瓜子殼氯原酸的提取工藝研究. 中國飼料, 2005(3).
◆ 石香薷揮發油抗氧化性能研究. 黑龍江畜牧獸醫, 2005(2).
◆ 石香薷主要抗菌成分提取工藝的研究. 中國飼料, 2004(11).
◆ 石香薷揮發油抗菌效果的比較研. 飼料工業, 2004(10).
◆ 夏枯草抗菌成分的提取及其抗菌效果研究. 西南農業大學學報(自然科學版)，2004(4).

導師姓名

曾紀朝

導師性別

男

職務職稱

書記/教授

所在單位

邵陽學院生物與化學工程系

所屬領域

食品工程

領域方向

食品安全

電子郵箱

[email protected]

個人簡介：
曾紀朝（1954-），男，湖南洞口人，中共黨員。
現任生物與化學工程系黨總支書記，教授，擔任中國化學會會員，全國物理化學教學研究會常務理事，湖南省化學化工學會副理事長，邵陽學院學術委員會委員。
長期從事催化化學、化工安全評價領域基礎理論的研究。先后發表學術論文30余篇，其中SCI 3篇，全國核心期刊5篇；主持省部級科研課題6項，市級科研課題3項，獲湖南省九五教育規劃優秀課題一等獎1項，市級科技二等獎1項；主編、參編教材6部。
2002年被國家安全生產監督管理局授予“國家安全評價師”，同時被邵陽市安全生產監督管理局聘任為“安全生產專家指導組組長”、首席專家。從事化學化工教學30余年，2006年獲邵陽學院首屆“十佳德育標兵”榮譽稱號。

研究方向：
（1）??? 催化化學?????????????????????? （2）光電化學

科研項目：
★ 主持湖南省教育廳課題：陽離子型松香施膠劑合成中的催化劑選擇（04C603）；
★ 主持湖南省教育廳課題：溶液共混合法合成聚苯胺乙烯醇防腐涂料的研究（04C591）；
★ 主持湖南省政府教育科學課題：地方性本科院校化學專業人才培養和課程設計的實踐及其研究；
★ 主持湖南省大學生研究性學習和創新性實驗課題：對十二烷氧基苯甲酸合成中催化劑選擇的研究（10C321）

代表性論文：
◆ 氫氧化銫催化下，二芳基二硒醚對端炔的加成：高選擇性合成（Z）-1,2-二芳硒基烯. 有機化學, 2004.
◆ 甘油骨架上含芳烴硒基的替加氟硫代磷脂綴合物的合成及生物活性. 高等學校化學學報, 2005.
◆ CP2TiCl2/i-BuMgBr還原斷裂Se-Csp鍵反應的研究. 有機化學, 2005.
◆ 對十二烷氧基苯甲酸合成中催化劑的選擇. 邵陽學院學報, 2011,(11).
◆一種新型稀土光轉換材料的合成及其與農膜（PE）相容性研究. 化工新型材料, 2006,34(4).

導師姓名

曾寶成

導師性別

男

職務職稱

副院長、教授

所在單位

邵陽學院

所屬領域

機械工程領域

領域方向

機械設計與制造

電子郵箱

個人簡介：
曾寶成，中共黨員，教授，湖南農業大學碩士生導師。現任邵陽學院副院長、湖南省高等教育學會常務理事、湖南省省情與決策研究會常務理事、教育部本科教學工作水平評估專家組成員。已完成國家級、省部級課題8項，出版學術專著2部，公開發表論文40余篇，有5項成果獲湖南省高等教育省級教學成果獎，其中一等獎1項，二等獎3項，三等獎1項，有2項成果獲湖南省“九五”教育科學課題優秀成果。近兩年來，參與和主持國家級、省部級課題6項，發表論文10篇。
科研項目：1. 教師專業化進程中教師教育人才培養模式的研究；2.教師專業化進程中教師教育人才培養模式的研究與實踐；3. 地方本科院校辦學特色的研究與實踐；4. 湖南民營經濟發展戰略研究；
專著1.人力資源管理理論（國防科技大學出版社 1998）；2. 行政管理學（中國農業出版社 1996）。
代表論文：1. 產學研結合，提升校內實踐創新教學平臺；2. 農業高校創新人才的培養——湖南農業大學創新人才培養的改革實踐與探索；3. 構建農科類本科人才雙重目標培養模式的研究；4. 三元經濟結構與21世紀高校人才培養的素質要求；5. 加強學科建設力度，增強學校綜合辦學實力。
所獲主要獎勵：湖南省高等教育教學成果一等獎一次；湖南省高等教育教學成果二等獎三次；湖南省高等教育教學成果三等獎一次；湖南省高等教育教學成果三等獎一次；湖南省職業教育科研成果二等獎一次；湖南省“九五”教育科學課題優秀成果三等獎一次；湖南省“九五”教育科學課題優秀成果二等獎一次；