黑龍江東方學院食品與環境工程學部研究生招生是一個不錯的學院，深受考研人的追捧，本校每年會有數千名研究生招生的名額，研究生報考錄取比在3:1左右，難度中等，部分熱門的研究生專業研究生報考錄取比會更高一點， 食品與環境工程學部是學校里比較好的一個院系，請各位準備報考黑龍江東方學院食品與環境工程學部研究生招生的同學注意，該院系有以上多個專業在招生研究生，歡迎各位同學報考黑龍江東方學院食品與環境工程學部研究生招生。

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黑龍江東方學院食品與環境工程學部聯系方式

電話：0451-87505946 0451-86607149 QQ:241165553

黑龍江東方學院食品與環境工程學部食品質量與安全簡介

培養目標：本專業培養適應科技進步和生產方式轉變的現代化產業所需要的德智體美全面發展的，具備化學、生物學、食品科學、食品質量與安全管理控制、食品質量分析檢測等多方面知識和實踐技能，熟知國內外食品質量管理體系及食品安全標準，具有較強的社會責任感和較高的職業素養，能夠在食品及相關領域從事食品分析檢驗、標準制定、質量控制管理、安全性評價和技術管理等工作，具有創新意識和創業精神的高素質技術技能型管理人才。

 專業特色：本專業以培養適應經濟轉型和食品行業質量監控方面急需的技術技能型人才為目標，從專業能力和職業需求出發，采用校企合作的“3+1”人才培養模式，注重學生實踐技能的培養，設有認知實習、課程設計、生產實習、專業實習、職業資格認證、就業實習和畢業設計等實踐環節，這些實踐環節與理論課程深度融合，貫穿整個人才培養的始終。目前與國家乳業工程技術中心、黑龍江省出入境檢驗檢疫局、黑龍江省疾病控制中心、黑龍江省食品藥品檢驗檢測所、黑龍江省農科院、綏芬河出入境檢驗檢疫局、東寧出入境檢驗檢疫局、虎林出入境檢驗檢疫局、貝因美乳業集團、伊利集團、完達山集團、飛鶴乳業集團等多家知名企事業和科研機構建立長期穩定的合作關系，逐漸形成了學校、科研機構及企業三方結合的“金三角”式教學模式。既為學生實習實訓提供了有利的保障，也為學生就業奠定了良好的基礎。同時，本專業與世界最大的測試測量公司——安捷倫科技（中國）有限公司開展了深度合作辦學，為學生進行現代分析檢測技術的專題培訓及職業資格認證，使學生的專業技能得到了大幅度的提高，極大的拓展了就業技能，提升了就業質量。

 就業與考研：畢業生主要在食品質量與安全及相關領域內（海關、商檢、技術監督部門、疾控中心和大型食品加工企業的質量管理部門）從事營養分析、安全檢測、衛生管理、安全監督、品質控制、綠色食品及有機食品生產及管理監督等工作。10余年來本專業畢業生已在全國食品及相關領域凸顯才能，他們有可口可樂公司、肯德基等世界500強企業的質量管理權威人士，有飛鶴乳業等大型龍頭企業的技術主導者，有出入境檢驗檢疫局的食品分析檢驗專家，有國家熱帶農業科學院的技術權威，有在國內外繼續深造的博士、碩士。本專業還為學生提供優越的考研條件，支持學生報考本校及全國各高校食品科學及相關專業碩士研究生，連續10年考研率一直保持在15%以上。

 主干課程：生物化學、食品生物化學、食品化學、食品微生物學、現代儀器分析、食品安全法規及標準、食品質量安全管理與認證。

 授予學位：按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符號授予學位的畢業生，授予工學學士學位。

黑龍江東方學院食品與環境工程學部乳品工程簡介

培養目標：本專業以培養適應區域經濟發展和乳品行業急需的技術技能型人才為目標，具備食品科學、乳品質量管理與安全監控、乳品工藝等多方面知識和實踐技能，具有較強的社會責任感和較高的職業素養，能夠在乳品工程及相關領域從事乳品生產及管理、品質控制、產品開發、工程設計、分析檢驗、產品銷售等高級應用型人才。
專業特色：本專業前身為乳品工藝專業，是學院最早設立的專業，經20多年的發展建設，目前已成為學院的品牌專業、省級重點專業、碩士研究生招生培養專業，也是“產學研”合作辦學模式開展的最有特色專業。本專業從專業能力和職業需求出發，采用獨具特點的“3+0.5+0.5”的人才培養模式，與國家乳業工程技術中心建立戰略聯盟，共同成立了聯合乳品學院，國家乳品工程技術中心被教育部授予了國家級大學生工程實踐教育中心，通過該中心很好地將實踐技能培訓與理論教學深度融合；與伊利集團共建 “伊利東方班”學生專業應用能力以及職業素養在這里獲得了全方位的提高。此外還與雅士利乳業有限公司、貝因美乳業有限公司、黑龍江省完達山乳業有限公司、飛鶴乳業集團等多家知名企業建立長期穩定的合作關系，為學生實習、實訓及就業提供了有利的保障。
就業與考研：學生畢業后主要在乳品及相關領域內（中高等職業院校、技術監督部門、科研院所、海關、商檢和大型乳品企業）從事乳品開發與研究、乳品生產及管理、產品質量控制、工程設計、分析檢驗、產品銷售等方面的相關工作。近五年來就業率始終保持在95%以上。本專業提供良好條件支持學生報考本校及全國各高校乳品工程及相關專業碩士研究生，歷年來考研率一直在15%以上，聯合乳品學院也為乳品工程與質量安全專業碩士研究生培養提供優厚條件，為本科畢業生繼續深造搭建優質教育平臺。
主干課程：分析化學、有機化學、生物化學、儀器分析、食品微生物學、食品化學、食品工程原理、乳品工藝學、乳品加工設備、乳品工廠設計、乳品檢測技術等。
授予學位：按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符合授予學位的畢業生，授予工學學士學位。

黑龍江東方學院食品與環境工程學部高分子材料與工程簡介

培養目標：本專業以培養適應區域經濟發展和新材料行業需要，具備高分子材料與工程專業方面的知識，能在高分子材料的合成、改性和加工成型等領域從事科學研究、技術開發、工藝和設備設計、生產及經營管理等方面工作的高級技術技能型人才。
專業特色：從專業能力和職業需求出發，采用“校企合作” 的工學人才培養模式，與杭州頂正包裝有限公司、江蘇申久化纖有限公司、蘇州貝特利高分子材料有限公司、哈爾濱上洋包裝有限公司、哈爾濱鑫達高分子材料有限公司、哈爾濱市新農天豐塑料有限公司、哈爾濱中大化學建材有限公司等多家企業建立生產實習基地協作關系，經過校企結合培養方式的訓練，學生具備了專業實踐能力，具備了深厚的專業素養，明確自己的定位與發展方向，學生結束在校學習后就可直接深入到企業進行頂崗實習，為學生的就業奠定基礎，同時也為企業選拔適用的人才提供了人力資源。
 
就業與考研：學生畢業后主要在輕工、化工、建材、電子電器、通訊、石油化工、機械、環保、汽車、造船、包裝、生物醫藥和航天航空等大中型企事業單位從事與高分子專業知識相關的科學研究、技術開發、工藝和設備設計、技術改造及經營管理等方面的工作，也可到科研院所和大中專院校從事與高分子專業相關的科學研究的輔助工作。該專業就業率達到98%以上，就業地點多數為江浙地區的高分子化工企業，還有很多同學直接就職于實習基地。本專業提供良好條件支持學生報考本校及全省各高校如黑龍江大學、東北林業大學等相關專業碩士研究生，每年有20%左右的畢業生考取研究生。
主干課程：無機及分析化學、有機化學、物理化學、化工原理、工程制圖等基礎課，高分子化學、高分子物理、聚合物流變學、聚合物合成工藝學、聚合物成型加工原理等。
授予學位：按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符合授予學位的畢業生，授予工學學士學位。

黑龍江東方學院食品與環境工程學部生物工程簡介

培養目標：培養能適應社會經濟發展需要的德智體美全面發展，培養具有微生物檢驗、藥物分析、藥品生產，并具有創新精神和實踐能力，掌握生物工程及生物制藥領域的科學原理、工藝技術和工程設計等方面的基本理論、基本技能,具有扎實的微生物學、生物化學、分子生物學、制藥工程學等知識與技能，具有在生物工程及生物制藥領域從事生產控制、技術管理、質量檢測、質量控制、新工藝研究、新產品設計開發等工作，并具有一定的計算機應用和外語能力的適應科技進步和生產方式轉變的應用型技術技能人才。
 

專業特色：學生培養從專業能力和職業需求出發，采用“3+1”校企合作的人才培養模式。該專業注重實踐教學環節，形成了認知實習、課程設計、生產實習、頂崗實習、職業資格認證、就業實習和畢業設計等完整的實踐教學鏈。目前，已與哈藥集團生物疫苗有限公司、哈爾濱維科生物技術開發公司、黑龍江珍寶島藥業股份有限公司、哈爾濱三聯藥業股份有限公司、哈高科白天鵝藥業集團有限公司、中國天一藥業集團、哈爾濱圣泰制藥股份有限公司、黑龍江省濟仁藥業有限公司、阜豐生物科技有限公司等省內外知名企業建立了良好的校企合作關系，并與相關企業開展了訂單式培養，學生可利用寒暑假去企業進行實習，畢業后雙向選擇就業。

就業與考研：畢業生可在各類生物制藥公司、生物制品廠、生物疫苗廠、生物保健品公司、生物試劑公司、啤酒廠、白酒廠等從事生產技術管理、生產操作、產品質量檢測、工程菌株選育及研發等工作；可在食品與藥品監督、質量技術監督、進出口檢驗等部門從事技術行政管理工作；可在藥檢所、疾病控制中心等從事技術與檢驗工作；可在高等職業技術學院、科研院所等從事生物制藥、生物工程和技術等方面的教學和科研工作。多年來畢業生就業率一直保持在95%以上，歷屆畢業生主要工作單位有揚子江藥業集團、哈藥集團三精制藥有限公司、哈爾濱維科生物技術開發公司、黑龍江珍寶島藥業股份有限公司、哈高科白天鵝藥業、哈爾濱譽衡藥業股份有限公司、哈爾濱三聯藥業有限公司、黑龍江天宏藥業有限公司、哈爾濱同一堂藥業有限公司、中國天一藥業集團、維科制藥、佳木斯市醫院、伊利、華潤雪花啤酒有限公司、青島啤酒股份有限公司、玉泉酒業有限公司、北大倉酒業有限公司、英博百威啤酒公司、阜豐生物科技有限公司、紅梅味精股份有限公司等企業。畢業生考研率連續5年保持在20%以上，主要考入大連理工大學、大連醫科大學、大連大學、揚州大學、南昌大學、昆明理工大學、海南師范大學、徐州醫學院、溫州大學、福建農林大學、桂林理工大學、甘肅農業大學、廣西師范大學、云南大理學院、沈陽農業大學、長春理工大學、哈爾濱醫科大學、東北農業大學、東北林業大學、黑龍江大學等20余所高校攻讀碩士學位。
 

黑龍江東方學院食品與環境工程學部環境工程簡介

培養目標：本專業培養學生具有給水凈化、污水和固體廢物等污染防治、污染控制和水資源保護等方面的基礎理論與專業技能。掌握污水與特種污水處理、污染控制工程技術、環境監測、環境影響評價、清潔生產審計等方面的技術技能。能夠在環保公司、固廢處理公司、政府環保部門、工礦企業、環境影響評價與清潔生產審計等單位從事工程安裝、現場調試、給排水工程規劃與設計、科研開發、環境影響評價與清潔生產審計、施工監理等工作。
專業特色：本專業根據學生特點和需要進行分層次培養，前三年在校學習，第四年就業的學生采用與各實習基地合作的方式培養學生實踐技能，考研的學生采用先備考后實習的人性化方式滿足學生求學需求。主要實習基地有江蘇新琦環保有限公司、江蘇藍天沛兒膜科技有限公司、黑龍江省環境監測中心站、齊齊哈爾市環境監測站、佳木斯市環境監測站、哈爾濱市供排水集團、哈爾濱市產業辦、北大荒集團、九三油脂等企事業單位。
考研與就業：本專業2017屆畢業生考研率48.8%，創造了學校和專業的歷史。主要考取的學校有東北林業大學、東北農業大學、黑龍江大學、哈爾濱理工大學、昆明理工大學、陜西科技大學、武漢理工大學等重點院校。歷屆畢業生就業于北京碧水源膜科技有限公司、江蘇新琦環保有限公司、江蘇藍天沛兒膜科技有限公司、北方環保公司、華春環保公司、百邦環保公司、新天成環保公司、齊齊哈爾市環境監測站、哈爾濱市環境監測站、儀器檢測公司等各企事業單位。畢業生就業前景好，升職加薪的空間較大，深受畢業生與用人單位的好評。
主干課程：環境化學、環境監測、給水工程、排水工程、大氣污染控制工程、特種污水處理技術、環境影響評價、固體廢物處置與資源化等課程。
授予學位：按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符合授予學位的畢業生，授予工學學士學位

黑龍江東方學院食品與環境工程學部食品科學與工程簡介

培養目標：注重科學基礎與工程實踐教學，培養現代化食品產業所需要的，具備化學、生物學、食品科學與工程等技術知識和實踐技能，掌握食品生產和加工的工程技術原理、生產技能，以及技術管理與質量控制能力，具有較高的職業素養、創新意識和創業精神的應用型高級工程技術人才。
專業特色：該專業是黑龍江省省級重點專業、具有碩士研究生招生培養資格的專業。本專業從實踐能力和職業需求出發，采取 “校企合作” 和“工學結合”的人才培養模式，先后與北大荒集團、康師傅、貝因美集團、飛鶴乳業集團、伊利集團、安捷倫科技（中國）有限公司、黑龍江省出入境檢驗檢疫局、黑龍江省農科院等多家知名企事業和科研機構建立長期穩定的合作關系，既為學生實習實訓提供了有利的保障，也為學生就業奠定了良好的基礎。在教學中，實踐環節與理論課程深度融合，認知實習、課程設計、技能訓練、生產實習、職業資格認證、職業技能大賽、就業實習和畢業設計等實踐環節貫穿整個人才培養的始終。學生在接受扎實的專業教育后，可根據自身素質、能力和愛好，有所側重地選擇食品生產技術管理、食品工程設計、質量管理和新產品開發等方面的訓練，培養食品加工、貯藏和資源綜合利用方面的應用能力。
就業方向：畢業生可在大中型食品企業從事食品加工、食品生產技術管理、品質控制、新產品開發、工程設計、市場營銷等工作；也可在食品工程設計單位從事工程設計、安裝調試、工程技術管理等工作，還可以在政府職能部門從事食品行業監督管理或在第三方檢測機構從事產品分析、檢測等工作。還可在科研院所從事與食品相關的科研輔助工作，在高等職業技術學院從事教育教學工作，并為研究生的培養輸送合格人才。多年來本專業畢業生已在全國食品及相關領域凸顯才能，他們有嬰幼兒食品的研究制造者貝因美集團等大型龍頭企業的技術主導者、有美國APV集團等國際頂尖食品工程集團的項目經理、有國家熱帶農業科學院的技術權威、有在國內外繼續深造的博士、碩士，畢業生一次就業率一直保持在95%以上。
主干課程：食品生物化學、食品化學、食品微生物學、食品工程原理、食品加工與保藏原理、食品營養與衛生、食品加工學、現代儀器分析、食品分析、食品加工設備、食品工廠設計、食品添加劑等。
授予學位：按照國家學位條例規定，凡取得畢業資格并符合授予學位的畢業生，授予工學學士學位。 

黑龍江東方學院食品與環境工程學部簡介

黑龍江東方學院食品與環境工程學部經過20多年的發展，在人才培養方面取得了顯著的成績，2011年被國家學位委員會審定為具有工程類別食品領域專業碩士培養資格，2012年學部與國家乳業工程技術研究中心合作建立的大學生工程實踐教育中心成為國家級實踐教育基地，學部擁有省級重點建設學科、省級重點專業、省級教學團隊、省級精品課和省級綜合改革試點專業。
學部現有本科生和研究生兩個辦學層次，本科包括食品科學與工程、乳品工程、食品質量與安全、環境工程、生物工程、應用化學、高分子材料與工程7個專業；具有工程類別食品領域專業碩士培養資格。本科生在校規模達到1611人，碩士研究生69人。
培養模式特色鮮明。各專業以培養適應經濟轉型和企業生產服務一線急需的高層次技術技能型人才為目標，從專業能力和職業需求出發，本科生采用“校研企合作”、“訂單培養”、“工學結合”、“3+0.5+0.5”等多種培養模式,專業碩士采用“五段式項目帶教學”的模式。學部以“社會主義核心價值觀”和“職業素養課程體系”為引領，培養出的畢業生具備基本的文明素養，主流的價值觀，健全的人格，較強的職業素養和職業能力，扎實的專業知識和技能。
師資力量雄厚。教授和副教授占60%以上，中青年教師全部具有碩士及以上學位，其中博士占37%，教師整體素質高，學緣結構合理，教學經驗豐富，專業知識淵博，教學責任心強，實踐技能突出，已經形成了一支職稱、學歷、能力相統一的專兼職“雙師型”教師隊伍。
實踐教學注重質量。具有國內本科教學一流的實驗室，實驗室使用面積達8000余平方米，儀器設備總值1000萬元，生均7000元，可以為學生提供良好的實驗實訓平臺。各專業實踐教學比例占總學時40%以上，與國內多家知名企事業單位簽訂了合作辦學協議，已經與國家乳業工程技術中心、黑龍江出入境檢驗檢疫局、黑龍江省農業科學院農產品質量安全研究所、黑龍江省完達山乳股份有限公司、東北阜豐生物科技有限公司、北方環保科技有限公司、安捷倫科技（中國）有限公司等20余家單位開展了深度合作辦學，明顯提升了學生的實踐技能，極大地拓展了學生的視野。
學生管理注重實效。學部實行班主任制度，配備碩士學歷以上的教師擔任學業導師，幫助學生做好學業及職業規劃。學生管理嚴格有序，輔導員、班主任經常深入課堂、寢室檢查督促學生養成良好的學習和生活習慣。關注學生全面發展，將職業素養、職業能力、道德品質、社會責任感的培養貫穿始終，形成了嚴管理，優學風，重個性的學生工作特色。

經過四年培養畢業生具有較強的專業技術理論和專業技能，在企業能“用得上、干得好、留得住”，得到用人單位的高度認可和普遍歡迎。本科各專業一次就業率連續10年一直保持在93%以上，12級、13級、14級碩士研究生一次就業率均為100%，主要工作在完達山、飛鶴、貝因美、伊利、蒙牛、青島圣元、沈陽輝山、廣東雅士利、成都新希望、廈門惠爾康上海合全藥業、北京碧水源等國內知名企業。連續14年本科畢業生一次平均考研率為20%以上，有部分學生考取985、211等高等學府，考研率在省屬高校名列前茅。經常組織在校學生參加國內外各類創新創業大賽，獲獎20余項，在國家大學生最高水平科技類競賽“挑戰杯”課外學術科技作品競賽中榮獲金、銀、銅獎多項。