學院始終遵循高等職業教育規律，以就業為導向，以行業一線崗位（群）職業能力需求為人才培養目標，本著嚴實向上的校風和篤學精博嚴謹創新的學風，立足民航、服務社會、面向世界，是中國民航高等職業教育的人才培養基地。
學院不斷探索實踐校企合作、產教融合的創新型、技能型人才培養模式。從2004年開始學院與國航、東航、廈航、西藏航空、成都航空、順豐航空、春秋航空、廈門機場、福州機場等20多家民航企業合作，開展以崗位需求為導向的“訂單式”人才培養、以就業為導向的“實習就業一體化”人才培養、以人才全過程成長為導向的“冠名班”人才培養。目前，學生在二年級實現就業的已經占到當屆畢業生總數的50%以上，成為學院人才培養的一大特色。
針對民航安全技術管理（民航旅客安全檢查）、民航運輸（民航機場地面服務）等直接服務民航旅客的專業，根據就業崗位要求，建議男生身高不低于172cm，女生身高不低于163cm。針對機務類專業就業崗位要求，只建議男生就讀。