哈爾濱工業(yè)大學土木工程學院導師：易華西 正文

　　一、基本信息
　　姓　　名：易華西
　　職務職稱：講師、碩士生導師
　　性　　別：男
　　所在部門：食品科學與工程學院食品工程系　
　　通訊地址：哈爾濱南崗區(qū)黃河路73號
　　郵政編碼：150090
　　聯(lián)系電話：0451-86282908
　　電子郵箱：

　　二、目前主要研究方向及簡介
　　1．乳酸菌代謝調控及其活性產(chǎn)物研究與開發(fā)；
　　2．益生菌選育及其功能性乳制品開發(fā)。

　　三、學習經(jīng)歷
　　1997—2001 華中農(nóng)業(yè)大學食品科學與工程專業(yè) 獲學士學位
　　2001—2004 華中農(nóng)業(yè)大學微生物學專業(yè) 獲碩士學位
　　2006—2010 哈爾濱工業(yè)大學化學工程與技術專業(yè) 獲博士學位

　　四、工作經(jīng)歷
　　2004—2006 哈爾濱工業(yè)大學食品科學與工程學院 助教
　　2006—至今 哈爾濱工業(yè)大學食品科學與工程學院 講師
　　2010—至今 哈爾濱工業(yè)大學環(huán)境科學與工程系 博士后
　　2011年5月被遴選為碩士生導師

　　五、主要研究成果與獲獎情況
　　1．主持或參與項目
　　（1） 主持國家自然基金青年基金：干酪乳桿菌J23合成廣譜抗菌肽的調控研究(2010-2012)
　　（2）主持完成黑龍江省重大科技計劃項目子課題：大豆乳清蛋白開發(fā)的關鍵技術及應用(2007-2009，已結題鑒定)
　　（3）主持中國博士后基金：甘肅地區(qū)傳統(tǒng)發(fā)酵乳制品中酵母菌生物多樣性及與乳酸菌作用研究（2012-2013）
　　（4）主持黑龍江省博士后基金：新疆傳統(tǒng)馬奶酒中酵母菌生物多樣性及其與乳酸菌相互作用研究（2012-2014）
　　（5）主持校科研創(chuàng)新基金：抗過敏乳酸菌的篩選及其高活性產(chǎn)品制備研究（2012-2013）
　　（6）參與國家“863”項目：益生菌定向選育及高活性制品開發(fā)關鍵技術(2007-2010，排名第2，已通過國家科技部驗收)
　　（7）參與國家自然基金青年基金：L.bulgaricus高密度培養(yǎng)過程中甜菜堿類相容性溶質轉運調控機制. (2012-2014,排名第2)
　　（8）參與國家自然基金青年基金：德氏乳桿菌保加利亞亞種群體感應系統(tǒng)的鑒定和功能分析. (2010-2012,排名第2)
　　（9）參與國家自然基金：黏玉米源Tgase定向改造及在畢赤酵母中高效表達.(2010-2012,排名第2)
　　（10） 參與國家科技支撐計劃子課題：半硬質干酪加工共性關鍵技術與產(chǎn)品開發(fā).(2006-2010,排名第2，已通過驗收)
　　（11）參與黑龍江省攻關項目：乳酸菌快速發(fā)酵技術及發(fā)酵液的綜合利用．(2009-2011,排名第2，已結題鑒定)
　　2．獲得獎勵
　　（1）榮獲2012年黑龍江省高校科學技術一等獎（排名第2）　　
　　（2）榮獲2011年黑龍江省科學技術進步二獎（排名第5）
　　（3）榮獲 2009年省第十一屆自然科學技術學術成果獎（論文類）一等獎（排名第1）
　　（4）榮獲2007年中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎二等獎（排名第4）
　　3．申報或授權專利
　　（1）功能性益生性乳桿菌高密度培養(yǎng)及其凍干產(chǎn)品制備方法 201010266315.2（排名第2）　
　　（2）功能性雙歧桿菌高密度培養(yǎng)及其凍干產(chǎn)品制備方法201010266356.1（排名第4）
　　（3）功能性益生性乳桿菌高密度培養(yǎng)及其深凍產(chǎn)品制備方法 201010266369.9（排名第6）
　　（4）功能性雙歧桿菌高密度培養(yǎng)及其深凍產(chǎn)品制備方法201010266379.2（排名第6）

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