華南師范大學旅游管理學院酒店管理專業介紹

發布時間：2020-05-01 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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華南師范大學旅游管理學院酒店管理專業介紹正文

酒店管理專業：本專業為滿足華南地區特別是珠三角高星級酒店業快速發展對于高素質應用型管理人才的迫切需求而開設，培養具有國際酒店接待業服務理念和專業知識、能勝任國際酒店接待業服務、運營及管理的專業人才。開設管理學原理、西方經濟學、會計學、旅游學概論、國際酒店經營管理、國際酒店管理信息系統、高星級酒店房務管理、高星級酒店餐飲管理、酒店與餐飲英語、國際酒店人力資源管理、國際酒店財務管理、高星級酒店服務質量管理、酒店營銷策劃與市場推廣、酒水知識與酒吧管理等學科基礎課程和專業必（選）修課程。畢業生能夠勝任國際連鎖酒店集團及高星級酒店管理公司各項服務、運營及管理工作，也可以在各級旅游行政管理部門、旅游策劃及規劃咨詢公司、各類旅游度假區、國際連鎖餐飲企業等工作，或繼續攻讀酒店管理、工商管理、經濟學及其他相關學科研究生學位，或出國深造。

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