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細胞生物學（071009） 利用現代生物技術，進行動、植物細胞工程、逆境生理和天然維生素D類似物的開發和利用研究，培養能獨立從事科學研究、教學與相關管理工作，具有創新精神的細胞生物學專門人才。
研究方向一：維生素D類藥物的研發 維生素D類藥物的藥劑學、藥理學研究，維生素D類藥物分析及臨床診斷試劑盒的開發和應用研究，秦巴地區天然維生素D類似物的開發和應用研究。
研究方向二：植物細胞逆境適應 通過各種生理、生化及蛋白組學、基因組學的研究方法，進行植物或農作物的抗旱、抗寒、抗鹽堿等逆境生理研究。
研究方向三：細胞工程 通過試管無性繁殖、細胞懸浮培養、基因轉移、細胞融合等方法，對動植物細胞進行改良品質、活性產物分離提取、功能性基因篩選等研究。