山東大學公共衛生學院導師：趙長峰 正文

　　趙長峰，男，碩士學位，營養與食品衛生學專業副教授、碩士研究生導師。

　　現任山東大學公共衛生學院營養與食品衛生研究所副所長，山東大學衛生分析測試中心保健食品功能檢驗室主任，兼任國家自然科學基金專家委員會評審專家、山東省科技咨詢與評審專家、國家級、山東省和濟南市公共衛生應急事件專家咨詢委員會專家，山東省和濟南市食品安全專家，中國營養學會營養教育干事、山東營養學會營養教育專業委員會主任委員、山東中西醫結合學會營養專業委員會副主任委員，濟南營養學會副理事長兼公共營養專業委員會主任委員、山東省保健科技協會理事、山東省食品工業協會理事、中央文明辦和衛生部全國“相約健康社區行”巡講專家等職務。

　　現從事營養與食品衛生學、預防醫學、臨床營養學的教學與科研工作。主要研究方向為營養與慢性疾病，食品安全與健康、營養食品和保健食品研發與評價。主持和參加國家級、部（省）級等科研課題10余項；在國家級核心學術刊物上發表論文50余篇；科研成果獲科技進步獎5項。主編教材《實用臨床營養學》和《老年健康飲食督導》，參編衛生部規劃教材《營養與食品衛生學（專科）》和衛生部“十一五”國家級規劃教材《臨床營養學》等教材和著作10余部。經常應邀參加飲食營養與健康、食品安全與衛生知識的咨詢培訓和科普宣傳工作。

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