上海海洋大學導師：陶寧萍

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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上海海洋大學導師：陶寧萍正文

[導師姓名]
陶寧萍

[所屬院校]
上海海洋大學

[基本信息]
導師姓名：陶寧萍
性別：女
人氣指數：2549
所屬院校：上海海洋大學
所屬院系：
職稱：教授
導師類型：碩導
招生專業：食品科學與工程
研究領域：水產食品化學、健康食品研發

[通訊方式]
電子郵件：[email protected]
通訊地址：上海市臨港新城滬城環路999號

[個人簡述]
陶寧萍，女，博士，教授，碩士生導師，上海市營養學會理事、基礎營養分會委員，美國食品科技學會榮譽學會PhiTauSigma會員，食品營養與品質評價研究室負責人。研究方向：水產食品化學、水產品加工廢棄物綜合利用、健康食品研發。迄今為止，已發表相關學術論文60余篇，其中SCI收錄論文5篇；申請中國發明專利5項；主編和參編論著4部。目前主持和參與國家自然科學基金面上項目基于脂質代謝組學解析中華絨螯蟹關鍵香氣物質的形成機制（2014-2017）、上海中福（集團）有限公司西澳金伯利健康保健系列產品的開發（2014-2016）、上海市自然科學基金項目長江刀鱭呈鮮組分及增鮮物質間交互作用和鮮味強度評價（2014-2017）、國家科技支撐計劃項目大洋性漁業捕撈技術與新資源開發（2013-2015）、國家863計劃南極磷蝦快速分離與深加工關鍵技術子課題（2011-2015）、云南省科技計劃項目羅非魚加工廢棄資源綜合利用和增值開發(2012-2015)、江蘇中洋集團有限公司刀鱭營養和風味品質研究（2013-2014）、上海超導實業有限公司河豚魚產業化研究（2013-2017）等。

[科研工作]
2014/09-至今上海海洋大學，食品學院，教授2002/09-2014/08上海海洋大學，食品學院，副教授2005/09-2006/03美國加州大學圣地亞哥分校，訪問學者1996/09-2002/08上海水產大學，食品學院，講師1993/07-1996/08上海水產大學，食品學院，助教（1）2011淡水魚肉風味檢測及其品質改善技術研究上海海洋大學自然科學類科學成果三等獎，第5完成人。

[教育背景]
2005/09-2010/06上海海洋大學，食品學院，博士1990/09-1993/06南京農業大學，食品科學技術系（現為食品科技學院），研究生/碩士1986/09-1990/07中國農業大學(東校區)，食品科學與工程系(現為食品科學與營養工程學院)，本科/學士以上老師的信息來源于學校網站，如有錯誤，可聯系我們進行免費更新或刪除。建議導師將更新的簡歷尤其對研究生招生的要求發送給我們，以便考研學子了解導師的情況。（導師建議加QQ-1933508706，以便后續隨時更新網頁或發布調劑信息。考研派網站和APP流量巨大）聯系方式

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