上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程學(xué)院導(dǎo)師：馬霞

發(fā)布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程學(xué)院導(dǎo)師：馬霞內(nèi)容如下，更多考研資訊請關(guān)注我們網(wǎng)站的更新！敬請收藏本站，或下載我們的考研派APP和考研派微信公眾號（里面有非常多的免費考研資源可以領(lǐng)取，有各種考研問題，也可直接加我們網(wǎng)站上的研究生學(xué)姐微信，全程免費答疑，助各位考研一臂之力，爭取早日考上理想中的研究生院校。）

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上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)香料香精技術(shù)與工程學(xué)院導(dǎo)師：馬霞正文

[導(dǎo)師姓名]
馬霞

[所屬院校]
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)

[基本信息]
導(dǎo)師姓名：馬霞
性別：女
人氣指數(shù)：4647
所屬院校：上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)
所屬院系：香料香精技術(shù)與工程學(xué)院
職稱：教授
導(dǎo)師類型：
招生專業(yè)：生物化工
研究領(lǐng)域：生物材料的發(fā)酵及應(yīng)用、生物技術(shù)與香料香精、功能性發(fā)酵食品

[通訊方式]
辦公電話：13916918625
電子郵件：[email protected]

[個人簡述]
馬霞，博士，教授，1971年5月出生，2003年天津科技大學(xué)獲發(fā)酵工程博士學(xué)位，2008年東華大學(xué)化學(xué)化工與生物工程學(xué)院博士后出站進(jìn)入上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院香料香精技術(shù)與工程學(xué)院。現(xiàn)為上海應(yīng)用技術(shù)學(xué)院生物工程學(xué)科帶頭人，香料香精技術(shù)與工程學(xué)院副院長。主要從事生物新材料發(fā)酵及其在香精和藥物緩釋中的應(yīng)用、發(fā)酵功能食品等方面的研究工作。主持上海市科委項目、上海市科促會聯(lián)盟計劃項目、光明乳業(yè)國家重點實驗室開放課題、煙草化學(xué)安徽省重點實驗室開放課題、山東省優(yōu)秀中青年科學(xué)家科研獎勵基金項目、山東省自然科學(xué)基金項目以及企業(yè)合作項目十余項，獲山東省科技進(jìn)步獎四項，上海市優(yōu)秀發(fā)明金獎和銀獎，發(fā)表相關(guān)論文40余篇，申請和授權(quán)國家發(fā)明專利12項，參編著作兩部。FSMS和HACCP國家注冊審核員，中國生物工程學(xué)會永久會員、中國微生物學(xué)會會員、上海市優(yōu)秀青年女教師聯(lián)誼會會員、上海徐匯區(qū)知識分子聯(lián)誼會會員。

[科研工作]
近三年主持科研項目：1生物合成γ-聚谷氨酸的關(guān)鍵技術(shù)及其在緩釋香精中的應(yīng)用研究，上海市科委重點項目，（10540501100），80萬元2高持水性、高強(qiáng)度生物面膜的研制，上海市科促會聯(lián)盟項目（LM201104），50萬元3真空冷凍干燥胡蘿卜護(hù)色技術(shù)研究，上海市科促會聯(lián)盟項目（LM201343），50萬元4發(fā)酵鮮濕枸杞烏冬面的優(yōu)良菌種選育及流變性研究，上海市科促會聯(lián)盟項目（LM201443），50萬元5γ-聚谷氨酸的生物合成及其作為酸乳制品穩(wěn)定劑的應(yīng)用研究，光明乳業(yè)生物技術(shù)國家重點實驗室開放基金（SKLDB2013-09），10萬元6γ-聚谷氨酸/殼聚糖納微膠囊的制備及其作為低焦油卷煙香味緩釋載體的應(yīng)用，煙草化學(xué)安徽省重點實驗室開放課題基金（0920140109014），10萬元科研獲獎：1γ-聚谷氨酸的發(fā)酵及其分離提純新工藝2014年上海市優(yōu)秀發(fā)明選拔賽銀獎2細(xì)菌纖維素發(fā)酵及應(yīng)用2013年上海市優(yōu)秀發(fā)明選拔賽金獎3利用葡萄糖廢糖蜜生產(chǎn)高活性面包干酵母的研究2009年獲山東省科技進(jìn)步二等獎4海藻糖合酶固定化連續(xù)生產(chǎn)海藻糖技術(shù)的研究2007年獲山東省科技進(jìn)步二等獎5節(jié)水節(jié)糧無污染酒精生產(chǎn)工藝的研究2005年獲山東省科技進(jìn)步三等獎。專利列表：1.馬霞，王瑞明.一種利用添加海藻酸鈉提高細(xì)菌纖維素產(chǎn)量的方法申請?zhí)?00710014722.22.馬霞，王瑞明.一種利用細(xì)菌纖維素制備人工硬腦膜的方法授權(quán)號CN101053674B3.馬霞.一種細(xì)菌纖維素復(fù)合膜的制備方法及其作為面膜材料的應(yīng)用申請?zhí)?00810202024.X54.馬霞，張華.一種細(xì)菌纖維素復(fù)合膜及其制備方法和應(yīng)用申請?zhí)?009100484005.馬霞，鞠蕾.一種發(fā)酵液中γ-聚谷氨酸的提取方法授權(quán)號ZL201010184001.86.馬霞，吳艷麗.一種β-PMA/明膠納米膠囊及其制備方法，授權(quán)號ZL201210200051X7.馬霞.一種利用細(xì)菌纖維素制備的保濕眼膜，申請?zhí)朇N2012102487748馬霞，張緬緬.一種γ-聚谷氨酸/聚乙烯醇/蠶絲復(fù)合水凝膠及其制備方法，申請?zhí)?01410056057.3

[教育背景]
主要學(xué)習(xí)經(jīng)歷：1990.9～1994.7山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，獲學(xué)士學(xué)位；1994.9～1997.7南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，獲碩士學(xué)位；2000.9.~2003.8天津科技大學(xué)生物工程學(xué)院，獲發(fā)酵工程博士學(xué)位。 以上老師的信息來源于學(xué)校網(wǎng)站，如有更新或錯誤，請聯(lián)系我們進(jìn)行更新或刪除，聯(lián)系方式

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