材料科學與工程（080500）是研究材料組成、結構、工藝、性質和使用性能之間相互關系的學科，為材料設計、制造、工藝優化和合理使用提供科學依據。現代材料學科更注重研究各類材料及它們之間相互滲透的交叉性和綜合性。材料學及其發展不僅與揭示材料本質和演化規律的材料物理與化學學科相關，而且和提供材料工程技術的材料加工有密切關系。研究方向包括：工程結構材料、功能復合材料、顯示材料與顯示技術、生物材料與仿生材料、智能材料與敏感材料、材料合成及制備技術、材料應用計算機技術。
學科研究范圍：主要研究材料的合成與制備工藝--組成與結構--材料性質-使用性能這四方面之間的關系，也包括發展新型材料和合理有效地使用材料。材料學是一門實用性較強的應用基礎學科，它既要探討材料的普遍規律，又有重要的工程價值。材料學的研究范圍包括金屬材料、無機非金屬材料、高分子材料和復合材料。每個研究生的業務范圍可以有所側重。

該學科以陜西省名牌專業－無機非金屬材料專業方向為基礎，以材料科學實驗室為支撐。擁有碩士學位和博士學位授予權。經過多年的發展，該學科擁有一支知識、年齡、職稱結構合理、學術水平高的科研梯隊。近年來，通過國家、省部級鑒定項目36項；獲得國家、省部級獎22項；發表學術論文1100余篇，其中被SCI、EI、ISTP收錄255篇；出版專著教材36部；轉讓或被采用的成果有45項，取得了顯著的經濟和社會效益。目前承擔國家級項目20項，省部級項目36項。該學科于1982年開始培養碩士研究生，于2003年開始招收博士研究生，現有碩士生導師29人，實驗設備齊全，科研經費充足，具有培養材料學博士生和碩士生的綜合實力與水平。

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