天津科技大學生物工程學院導師：亓正良

發布時間：2021-11-20 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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天津科技大學生物工程學院導師：亓正良正文

[導師姓名]
亓正良

[所屬院校]
天津科技大學

[基本信息]
導師姓名：亓正良
性別：男
人氣指數：393
所屬院校：天津科技大學
所屬院系：生物工程學院
職稱：助理研究員
導師類型：
招生專業：微生物與生化藥學
研究領域：[1]工業微生物代謝調控[2]發酵過程優化

[通訊方式]
辦公電話：022-60601599
電子郵件：[email protected]
通訊地址：天津經濟技術開發區第十三大街29號天津科技大學生物工程學院，

[個人簡述]

[科研工作]
先后發表各類科研論文7篇。發表的主要學術論文有：[1] Qi Z Yang H Xia X et al. A protocol for optimization vinegar fermentation according to the ratio of oxygen consumption versus acid yield [J]. Journal of Food Engineering 2013 116(2): 304-309.[2] Qi Z Yang H Xia X et al. Achieving high strength vinegar fermentation via regulating cellular growth status and aeration strategy [J]. Process Biochemistry 2014 49:1063-1070.[3] Qi Z Wang W Yang H et al. Mutation of Acetobacter pasteurianus by UV irradiation under acidic stress for high‐acidity vinegar fermentation [J]. International Journal of Food Science and Technology 2014 49(2): 468-476.[4] Qi Z Yang H Xia X et al. High Strength Vinegar Fermentation by Acetobacter pasteurianus via Enhancing Alcohol Respiratory Chain [J]. Biotechnology and Bioprocess Engineering 2014 19:289-297.[5] 亓正良，楊海麟，夏小樂，等.巴氏醋酸桿菌對發酵中醋酸脅迫的生理應答研究[J].微生物學報，2014 54(3) :299-308.[6] 亓正良，楊海麟，夏小樂，等.巴氏醋桿菌高酸度醋發酵過程的能量代謝[J].微生物學通報，2013，40(12)：2171-2181.[7] 亓正良，楊海麟，張玲，等.高酸度醋發酵工藝研究[J].食品與生物技術學報，2010，29(6)：912-917.

[教育背景]
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