教育科學學院于2003年5月恢復重建。前身是抗戰時期延安大學的教育學院，首任院長劉澤如教授是我國著名的心理學家和教育家。教育科學學院的重建是適應時代發展需要，是不斷提高自身辦學層次和辦學水平的需要。
學院現設有教育學、教育技術學、應用心理學和學前教育學四個本科專業，在校本科生589人；擁有課程與教學論學術學位碩士點和教育管理、現代教育技術、心理健康教育等3個專業學位點，在校碩士生66人；設有教育學、教育技術學、心理學、學前教育學等教研室；建有微格教學實驗室、數字媒體實驗室、非線性編輯實驗室、電視節目制作實驗室、多媒體課件制作實驗室、網頁設計與制作實驗室、攝影實驗室、電聲技術實驗室、基礎心理學實驗室等10個專業實驗室和一個院級資料室及校園電視臺；擁有基礎教育研究中心、心理咨詢中心、課程與教學論研究中心、遠程教育學習中心、教師培訓中心等專業研究與教育培訓機構；現有教職工45人，其中教授6人，副教授9人，講師18人，助教2人，具有碩士、博士學位者29人。
近年來，學院教師主持和參與教育教學研究項目百余項。承擔全國教育科學規劃課題3項；教育部人文社科課題1項；陜西省社科課題2項；陜西省社會科學界重大理論與重大現實問題資助研究課題5項；陜西省基礎教育科研規劃課題25項；陜西省教學改革課題6項；陜西省教育廳資助研究課題15項；校級科研項目40余項；在省級以上學術期刊發表論文近400篇，其中核心期刊論文200余篇；出版專著、教材13部，獲各級各類獎勵80余次。根據專業發展和教師研究特長，現已形成6個教育教學科研團隊，科研實力逐步提升。《教育技術學》已建設成為省級精品資源共享課程，《現代教師學》、《混合式教學理論與實踐》已經建成陜西省教師教育類在線開放課程，《從0到1，開啟混合式教學的秘密》已經建成陜西省精品在線開放課程，《普通心理學》已經建成陜西省線上線下混合式一流課程，《教育學原理》、《教育學》、《心理學》等6門課程建設成為校級精品課程。
“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越”。教育科學學院全體師生將繼承延大優良辦學傳統，堅持改革創新，努力把學院建設成為一個多學科專業協調發展、人才培養質量、辦學水平穩步提高的高水平的教學研究型學院，成為陜北乃至陜西應用型、研究型人才培養的基地，教育教學研究的中心，基礎教育教師專業發展的加油站，資政育人的智囊團。