浙江工商大學人文學院導師：趙榮光 正文

　　姓名：趙榮光　
　　性別：男　
　　職稱：教授　
　　所在學院：人文學院　

　　個人簡介：
　　趙榮光，男，教授，研究領域：飲食文化

　　主要研究成果：是中國大陸飲食文化、飲食史學科的奠基人，其理論、方法與成果為“趙氏理論”，與日本筱田統、韓國李盛雨并稱亞洲食文化研究“三大家”。
　　先后開設中國飲食史、中國飲食文化、旅游文化等課程，編寫的教科書被數百所院校使用。
　　代表作《中國飲食文化》、《中國旅游文化》、“滿漢全席考”等，多次應邀到國內外著名大學講學。

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