質量與安全工程學院是在"計量立校、標準立人、質量立業"辦學理念基礎上，為依托行業、強化特色，培養工管結合復合型工程應用人才，于2007年3月成立的學院。
學院擁有一支理論基礎扎實、學歷和職稱結構合理、教學和科研經驗豐富的教師隊伍。目前，學院教職工93人，其中專任教師77人，實驗教師7人，黨政管理人員9人；專任教師隊伍中，正高職稱14人，副高21人，博士學位教師63人，占82%，其中國家杰出青年科學基金獲得者1人、新世紀百千萬人才工程國家級人選1人、浙江省杰出青年科學基金獲得者1人、浙江省中青年學科帶頭人3人、浙江省151人才5人；外聘名譽教授1名、兼職（客座）教授21名。
學院擁有安全科學與工程、機械工程（共建）兩個一級學科，其中安全科學與工程是浙江省十二五重點學科、十三五一流學科（B類），具有省內唯一的碩士學位授予權。設有安全科學與工程、機械工程、資源與環境類安全工程領域、機械類控制工程領域四個碩士點，現有在讀碩士研究生130余名。
學院設立了質量管理工程、安全工程、工業工程、環境工程等4個本科專業，在校生1000余人。質量管理工程專業為國家級一流專業、國家特色專業、教育部“卓越工程師教育培養計劃”、浙江省重點專業、浙江省“十二五”優勢建設試點專業、浙江省“十三五”優勢特色建設專業，是全國最高星級--"五星級"專業，全國同類專業排名第一；安全工程專業為省內首辦、教育部工程教育認證專業、是浙江省級一流本科專業、浙江省普通本科高校“十二五”新興特色專業；工業工程專業為對外交流合作與拓展特色專業；環境工程通過全球化合作與拓展已在國際上嶄露鋒芒。
學科堅持"依托質檢行業，培養高端人才，服務地方建設"的理念，主動對接國家、區域經濟社會發展的重大需求和戰略新興產業，目前已和中國應急管理部、中國特檢院、省應急廳、省安科院、省特檢院、國家電子商務產品質量監測中心等多家單位展開合作，在安全標準法規的制定、特種設備安全檢測方法的探索、安全評價體系的建立等方面取得較突出的成績，得到了學界與行業認同。
近五年，學院教師獲省部級以上科技成果獎6項（其中二等獎5項），主持省級以上項目50余項，企業委托項目300余項，總到位科研經費3700余萬元；發表學術論文300余篇；授權各類專利250余項，其中發明專利80余項。
學院目前擁有國家認可實驗室1個，省級實驗教學示范中心1個，省大學生校外實踐教育基地1個，省重點實驗室1個，功能實驗室40個，機房2個，實驗室總面積3000余平方，儀器設備總值3000余萬元，1800余臺件。實驗室可獨立承接60多門課程的實驗教學，并以多種形式對外開放。
學院以學風建設為抓手，學生努力進取，積極參與各項活動，在創新和各類課外科技、社會實踐活動等方面表現突出，取得了較好的成績。2019年，學生在各類課外科技比賽中獲全國級獎項8項、省級獎項19項；授權實用新型專利4項；公開發表論文9篇；1項作品獲浙江省第十六屆“挑戰杯”大學生課外學術科技作品競賽二等獎。2019年本科生新苗立項4項、校科研立項15項、校開放實驗12項。（2020年4月更新）