人才培養目標
培養具有扎實的日語語言基礎和良好的人文素養、能主動適應現代社會經濟文化發展的需要，具備國際視野和較強的跨文化交際能力，能夠在外事、經貿、文化、新聞出版、教育培訓等領域，從事商貿、翻譯、管理、教學等工作的高層次雙外語復合應用型人才。
人才培養主要特色
1. 辦學理念：“日語+社會需求”。根據長三角地區經濟發展特點及職業崗位群的實際需求出發，實施“雙外語”培養，設置了“日語+商務、日語+翻譯、日語+對日（軟件）服務外包、日語教育”等專業方向課程，符合條件的學生可獲得“雙學位”。學生可以根據個人的愛好和特長、畢業后的就業意向等，自主選擇專業方向課程，具有較強的靈活性。
2.豐富多樣的國際化交流平臺。目前與大阪國際大學、北海道文教大學、靜岡縣立大學等6所大學及武藏浦和日語學院、千馱谷日語學院等多所教育機構建立了長期穩定的合作關系。學生可選擇“交換生（免對方學費）”、“2+2.5雙學位”、“3+1”或“2.5+1.5升碩班”、“暑期夏令營”等多種形式的海外學習項目，每屆有近40%的學生在校期間赴日本留學。
3.構建“課內課外”、“校內校外”、“國內國外”多維度實踐教學模式。鼓勵研究性教學設計，采用研討、辯論等形式增加課內實踐環節；積極組織參加演講、配音、寫作等豐富多樣的校內外學科競賽活動，2018年中國人日語作文大賽中獲“二等獎”，2019年浙江省大學生日語配音比賽中獲“特等獎”；建立校外實習基地，為學生提供4-8周的企業見習機會；與“中國對外友好服務中心”合作，推出3-6個月的海外帶薪實習項目。為學生創造原生態的語言環境，快速提高跨文化交際能力和語言應用能力。
畢業生就業、創業、升學情況
根據省教育評估院提供的第三方調查數據顯示，日語專業畢業生近三年就業率保持在96%以上，創業率為7%左右，居省內同類專業前列。畢業生中有考入北大、浙大、南師大、浙工商等國內高校的研究生，也有的考取京都大學、大阪大學、神戶大學、早稻田大學等海外名校攻讀碩士、博士學位。
成功學子案例
案例一：日語2010屆畢業生唐君杰，2011年創辦了“寧波七米信息技術有限公司”，短短幾年時間，公司發展成年銷售額過千萬的業內新秀。唐君杰的創業事跡被中國經濟網、中國日報網、寧波日報等多家媒體報道。被浙江省和寧波市聘為大學生創業導師，受邀為寧波大學、工程學院等高校學生做創業指導。
案例二：日語2012屆畢業生張愷梁，畢業后考入日本靜岡國立大學攻讀碩士學位，現就職于阿里巴巴（日本）公司，負責跨境電商日本站的運營。
案例三：日語2010屆畢業生林萍萍，畢業后考入日本神戶大學社會心理學專業攻讀碩士、博士學位。現在大阪商業大學JGSS研究中心從事博士后研究員工作。
其他案例：2009屆畢業生王旭光（關西大學碩士）在金華創辦了“MORE語言藝術學校”、2012屆畢業生金淵潔（早稻田大學碩士）在海寧創辦了“白熊日語學校”，極大推動了當地的日語教育事業。畢業生在浙江雙環、浙江日化、蕭山雅馬哈、阿爾卑斯電子、杭州東忠、三菱化學等省內外知名企業就職，不少已經成為企業的骨干力量。
就業方向
畢業生主要面向外事、經貿、文化、金融、新聞出版、教育、科研、旅游、計算機技術等領域，從事國際貿易、商務翻譯、涉外文秘、涉外導游、科學研究、開發管理、對日軟件開發測試、日語教學等方面的工作。