河南工業大學糧油食品學院導師：蘇東民

發布時間：2021-11-22 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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河南工業大學糧油食品學院導師：蘇東民正文

蘇東民 ，男，1963年5月出生，副教授，黨委辦公室主任，博士（博士研究生）。2003年被遴選為碩士生導師。主要社會兼職：中國農學科技名詞審定委員會委員；中國糧油學會發酵面食分會理事；中國農機學會理事；中國自然辯證法研究會理事；應邀擔任Cereal Chemistry審稿人。主要研究方向為農產品谷物加工利用及中國傳統食品工業化。主要參加完成河南省科技攻關項目2項、農業部948引進項目1項、全軍后勤科研項目1項；參加結題國家自然科學基金項目1項。承擔省級重點攻關項目1項；主持省級攻關項目2項、省級軟科學項目1項；參加國家自然科學基金項目1項。在國外專業刊物上發表論文2篇（SCI收錄）；在國內食品專業期刊及報紙上發表文章20余篇。主編出版專著了《小麥粉品質改良與專用粉生產》等。主要參加起草了《小麥粉饅頭》國家標準工作。應邀在2005年“中美農產品加工及食品安全高層論壇”發表題為“Advancement of Chinese Traditional Staple Food Industrialization--A Case of Industrialization and Research of Mantou in China”的專題學術報告。

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