青島大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介

發(fā)布時間：2020-05-09 編輯：考研派小莉推薦訪問：

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青島大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)簡介正文

食品科學(xué)與工程專業(yè)

培養(yǎng)層次：本科，學(xué)制4年。
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備堅實(shí)的化學(xué)、生物學(xué)、生物工程及食品工程技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)、技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究及工程設(shè)計等工作的高級工程技術(shù)人才。
主要課程：無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工原理、食品技術(shù)原理、食品工藝學(xué)、食品安全、食品添加劑、功能性食品、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學(xué)、食品機(jī)械等。
就業(yè)方向：國內(nèi)外知名院校繼續(xù)深造，企事業(yè)單位就業(yè)或考取公務(wù)員。

青島大學(xué)

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