楊宏順 ，男，1977年12月出生。安徽科技學院學士，河南工業大學碩士，上海交通大學博士，美國奧本大學博士后，糧油食品學院副教授，碩士生導師。美國食品工藝師協會會員；美國農業與生物系統工程學會會員；美國Sigma Xi科學研究協會會員；美國微生物學會會員；國際食品保護學會會員；中國農業工程學會高級會員。主持或參與完成國家自然科學基金、美國農業部有機食品綜合項目、美國阿拉巴馬農業贈地聯盟基金、美國阿拉巴馬農業試驗基地基金、國家科技攻關項目、教育部重點項目、上海市科委重大科技攻關項目以及河南省杰出人才創新基金等16項。其中主持完成的國家自然科學基金項目獲評為優秀。目前主持國家自然科學基金等項目。曾獲河南省科學技術進步三等獎；河南省教育廳科學技術進步一等獎；中國商業聯合會科技進步三等獎；河南省第十屆自然科學優秀學術論文一等獎兩次，二等獎一次。上海交通大學優秀博士畢業生；“明治乳業生命科學獎”和“聯合利華生命科學獎”。曾獲美國Texture Technologogies公司的旅行基金獎勵。在Food Chemistry, Food Hydrocolloids, Postharvest Biology and Technology, Journal of Food Science, LWT-Food Science and Technology等國內外食品科學類期刊發表論文50多篇，其中SCI收錄論文28篇，EI收錄論文13篇，ISTP收錄17篇，多次參加國際、國內學術會議，宣讀和發表學術論文國際會議論文15篇。發表的多篇國際論文被主編挑選為年度推薦論文。2007年起應邀擔任食品科學類中文核心期刊“食品研究與開發”雜志編委，先后應邀擔任國際食品科學及相關領域28種SCI期刊特邀評審專家，包括Journal of Agriculture and Food Chemistry, Food Chemistry, Journal of Food Science, Journal of the Science of Food and Agriculture, Food Hydrocolloids, European Food Research and Technology, LWT-Food Science and Technology, Journal of AOAC International, Journal of Food Processing and Preservation, Food Research International等，以及國內“農業工程學報”等雜志審稿專家。編著出版《冷凍食品質量控制與品質優化》，申請發明專利1項。目前與明尼蘇達大學、奧本大學、中國科學院以及上海交通大學等有緊密的合作關系。研究方向：食品資源開發與利用；食品大分子結構與功能；食品安全。指導的碩士生均有第一作者的國際SCI論文發表，熱忱歡迎有志于食品科學研究的學子報考碩士生，背景不限。聯系方式：[email protected]

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